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厨房中用到哪些化学知识?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/23 20:36:10
厨房中用到哪些化学知识?
做鱼的时候加醋和酒产生了酯类化合物有芳香味能提高味道.小苏打面碱 醋 等等,可以用醋泡鸡蛋 产生气体 .有很多呢.
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