来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/14 11:13:59
请问如何杀螃蟹?
想试着自己做,但它张牙舞爪的有点怕怕.
前提是螃蟹是活的,螃蟹有两种烧法,一种是整个蒸煮；还有就是将它炸炒,你说的杀螃蟹实际上就是如何将螃蟹切成块状,具体步骤是：1.将螃蟹清洗干净,用毛刷刷蟹身,螯（也叫蟹钳）以及蟹脚,再用清水冲干净；2.将螯先切下,这样就避免咬手；再将蟹的肚脐挖开用刀切下来；再将蟹身翻过来,用斩刀从蟹身当中斩下,这样可以最大限度地避免蟹黄流失；等切成两半后,你再根据需要将已经切开的蟹身切得更小块些.
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