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小苏打放在面粉里有什么作用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/29 12:48:44
小苏打放在面粉里有什么作用
起着发酵作用,因为小苏打是NaHCO3,受热易分解,产生二氧化碳.
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