来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/18 06:15:20
煮鸡蛋蛋清中的红色固体颗粒物是什么?
在超市买的鸡蛋,煮熟后蛋清里都有红色颗粒状固体物质,大的有绿豆大小,像红色的土块,对人体有害吗?
一般是两种情况：
1,鸡患有炎症.如果蛋清中出现黑赫色的杂质,多半是鸡生殖系统的管腔里有炎症.这鸡蛋最好别吃；
2,“头照蛋”：孵小鸡的过程要隔几天把蛋拿出来在灯光下照一下,有问题就剔除不再继续孵.第一次照看后剔除的叫头照蛋,外表看不出异样.有人会昧着良心拿到市场去卖,但蛋清中有红色的象血丝样的东西.
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