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如果没有酶存在,蛋白质能否水解?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/01 14:48:27
如果没有酶存在,蛋白质能否水解?
可以,酸性碱性条件下均可以水解
但是碱性水解则会使构型反转,L型氨基酸变成D型,没有生物活性了
酸性水解的话分离和回收都比较成问题,废液污染也厉害
且不存在专一性,会有各种副反应
所以用水解酶比较经济环保
如果茚三酮反应呈阳性,结果颜色如何?能否用用茚三酮反应可靠鉴定蛋白质存在?
淀粉酶能否对蛋白质水解起催化作用?
蛋白质水解
蛋白质(水解)
块状蛋白质能否被蛋白酶水解?比如说把整个鸡蛋放到蛋白酶里面会不会被水解?
水解酶水解什么?蛋白质酶呢?蛋白质酶能水解肽键吗
蛋白质、核酸水解的产物中有没有糖类?
酶水解蛋白质都是破坏蛋白质的空间结构吗
蛋白酶水解蛋白质按照酶的专一性、蛋白酶只能水解蛋白质生成多肽、而多肽水解需要肽酶、而高中选修中却说蛋白酶能够将蛋白质水解
蛋白质水解的条件
蛋白质水解是什么意思?
蛋白质水解催化剂是什么