作业帮高中生物：把细胞搅碎不会破坏其化学成分吗
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/15 01:03:01
高中生物：把细胞搅碎不会破坏其化学成分吗
会的,小分子物质当然不易破坏,但无论是细胞匀浆或组织匀浆还是超声波破碎,都会破坏细胞内一些生物大分子的活性,尤其对细胞内酶的活性有很大的影响,这些物理过程中伴随剧烈的机械剪切力和热效应,所以在实验中都要尽量保持冰上操作,而且操作要尽量短促,将这种破坏降低到最小程度.楼上各位显然忽略了这一点,在做分子生物学实验的时候,一些酶即使是剧烈吹打震动都可能造成失活,何况破碎操作?
逛了一圈,回来看看,天哪,怎么还有这么多固执的同学呢?还有几个新奇的理论和名词出现,下面再说.先说楼主,如果你是讨论高中的问题,相信我,高考不会问你这个问题,这个不是高中生物的知识点.但要说这个问题本身,我可以很肯定的说：一定会破坏的.
为什么呢?先说说上面有个同学所谓“破坏了生物水平上的结构”但是却“并不能破坏分子水平上的化学成分”,我被雷到了,什么叫“生物水平的结构”?那么没有分子水平的变化,何来“生物水平”的变化?
还有同学指出“只有化学方法才能破坏化学成分”,那么又何为“物理方法”?何为“化学方法”?这个,要搞清楚,不可以教条!请仔细思考化学反应的本质,不要再闹这种笑话.
首先先解释一下“纯物理作用”,剧烈的震荡,以及产生的热效应,对在大分子物质的分子水平上就会产生影响,比如一些多糖类物质的降解,尤其是酶,一些不稳定的基团的变构,或者酶的配体脱离,并只不是共价键的断裂或连接才叫做“分子水平的变化”!
接下来说“化学作用”,由于细胞结构的破坏,必然导致PH值以及局部渗透压的变化,匀浆时放入缓冲液,就是为了缓解这种变化,整体来讲,PH没有显著变化,但在微环境里,局部的PH变化可能会影响一些酶和功能蛋白不可逆的变化,但这只是一方面,更重要的是,由于细胞结构的破坏,细胞空间有序性消失,大量的酶被释放进入整个体系,各种蛋白酶,DNA酶,RNA酶,等等,它们的活性会迅速发挥,比如在活细胞中的RNA ,此时无助的暴露在RNA酶的面前,如果研磨过程中没有加入RNA酶抑制剂,RNA会迅速的降解殆尽!这算不算化学成分的破坏?蛋白质,糖类,其他种类核酸的降解也是同样的道理.当然,正确的操作方法可以将这种破坏降低到最小的程度.
最后,生物组织和细胞是十分复杂的有机体,其变化十分复杂和多层次性,考虑问题时决不能单纯的用无机化学或物理的思维机械的看问题哦.
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为什么呢?先说说上面有个同学所谓“破坏了生物水平上的结构”但是却“并不能破坏分子水平上的化学成分”,我被雷到了,什么叫“生物水平的结构”?那么没有分子水平的变化,何来“生物水平”的变化?
还有同学指出“只有化学方法才能破坏化学成分”,那么又何为“物理方法”?何为“化学方法”?这个,要搞清楚,不可以教条!请仔细思考化学反应的本质,不要再闹这种笑话.
首先先解释一下“纯物理作用”,剧烈的震荡,以及产生的热效应,对在大分子物质的分子水平上就会产生影响,比如一些多糖类物质的降解,尤其是酶,一些不稳定的基团的变构,或者酶的配体脱离,并只不是共价键的断裂或连接才叫做“分子水平的变化”!
接下来说“化学作用”,由于细胞结构的破坏,必然导致PH值以及局部渗透压的变化,匀浆时放入缓冲液,就是为了缓解这种变化,整体来讲,PH没有显著变化,但在微环境里,局部的PH变化可能会影响一些酶和功能蛋白不可逆的变化,但这只是一方面,更重要的是,由于细胞结构的破坏,细胞空间有序性消失,大量的酶被释放进入整个体系,各种蛋白酶,DNA酶,RNA酶,等等,它们的活性会迅速发挥,比如在活细胞中的RNA ,此时无助的暴露在RNA酶的面前,如果研磨过程中没有加入RNA酶抑制剂,RNA会迅速的降解殆尽!这算不算化学成分的破坏?蛋白质,糖类,其他种类核酸的降解也是同样的道理.当然,正确的操作方法可以将这种破坏降低到最小的程度.
最后,生物组织和细胞是十分复杂的有机体,其变化十分复杂和多层次性,考虑问题时决不能单纯的用无机化学或物理的思维机械的看问题哦.