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咸蛋为什么要用鸭蛋来做?鸡蛋做可以吗?为什么咸蛋外面要用一层黄泥包住?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 06:08:35
咸蛋为什么要用鸭蛋来做?鸡蛋做可以吗?为什么咸蛋外面要用一层黄泥包住?
咸蛋也可用鸡蛋来做的,随便自己喜好,只是市面上鸭蛋做的要多一些而已.
带有盐的成分的黄泥可以附着在蛋上,便于蛋吸收盐份使它容易变咸.
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