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关于氨基酸“氨基酸分子既含有酸性的羧基,又含有碱性的氨基.其羧基能释放出质子H+,而变成—COO-;其—NH2能接受质子

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/13 20:03:10
关于氨基酸
“氨基酸分子既含有酸性的羧基,又含有碱性的氨基.其羧基能释放出质子H+,而变成—COO-;其—NH2能接受质子,而变成—NH3+.因此,氨基酸在水里通常以兼性离子,亦称偶极离子形式存在.”
此段是啥意思哇?读了半天没看懂 = =
还有,“表观离解常数”是个啥?
“兼性离子”是个啥哇哇哇?
说白了就是指氨基酸既有酸性又有碱性.
解离常数(pK)参阅
由于氨基酸既存在酸解离 又存在氨基结合氢离子因此存在两个Ka,因此可以把表观解离常数理解为两个Ka总效果.
兼性离子 也就是酸碱两性离子