麻烦说一下榨油的流程如大豆油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、等尽量多的油的压榨方法的简述,
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/10 20:02:02
麻烦说一下榨油的流程如大豆油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、等尽量多的油的压榨方法的简述,
问题非常着急,明天下午之前要,我会给五十分(我只有这么多了).非常着急!需要尽量多的油的压榨方法.或者大概榨油的笼统的流程!
问题非常着急,明天下午之前要,我会给五十分(我只有这么多了).非常着急!需要尽量多的油的压榨方法.或者大概榨油的笼统的流程!
一般就两种:碾压法和水代法.碾压法主要是通过压力把油硬挤出来了,分为镙丝扎(就是把熟的油作物码在一个类似与箱子里面的容器,容器底部有小孔 然后上面用一个大镙丝 用旋转镙母的方法把油挤出来),地崩扎(这算是最老的一种办法了 方法是:在一颗大树干的中间挖个槽,把蒸熟的豆类用草包好 摆在树槽里面 在树槽两侧用V字型的木楔使劲的大锤楔进去,一直的往里楔木楔,油就会通过树槽下面的小孔流出),液压扎的方法和镙丝扎一样 只是把锣丝换成了液压油顶,碾压法几乎所有的能提炼所有的油.还有就是水代法,这个方法一般是用来提取芝麻油等高级油类的,因为这个办法提取出来的油比压榨出来的更香,原理就是把原料炒酥 放在石磨(以前是用驴拉的磨,现在都该电机带了)里碾成酱,然后放入一个能搅拌和摇晃锅里对入开水搅拌,兑两到三次水后就出来油花了 依锅里情况(老师傅都懂的,比如我,嘿嘿,)开始晃 因为油的质量比水轻,所以在晃的过程中油就漂浮在上面了,然后用把油取出就是成品了.还有 现在的机械榨油的原理和碾压法一样的,都是硬挤出来了.还还有,现在的人为了图省事和省钱,把水代法用的石磨换成了机械磨,机械磨温度很高的,温度一高就极容易使油里的香味挥发掉,所以会出现有的香油纯但不香的情况.PS:全手打,你要是不加分采纳我,可就没太天理了啊.
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