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特殊动力效应最高的食物是?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/17 06:18:54
特殊动力效应最高的食物是?
进食蛋白质产生的特殊动力效应最为明显,能提供100KJ能量的蛋白质,在被摄入后所产生的特殊动力可达30KJ,即进食蛋白质的特殊动力效应约为30%;进食糖和脂肪的特殊动力效应分别为6%和4%左右;进食混合性食物约为10%.