作业帮双缩脲试剂与斐林试剂的原理
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/23 11:22:57
双缩脲试剂与斐林试剂的原理，请老师说详细点
解题思路： 双缩脲试剂与斐林试剂
解题过程：
同学你好，从你提交的题目来看，确实对教材的挖掘非常深入。
这两种实际的具体成分和使用方法属于重要基础知识，需要认真记忆。
婓林试剂中，有效成分是Cu（OH）2，Cu（OH）2是若氧化剂，鉴定还原糖的时候，Cu（OH）2与还原性糖发生氧化还原反应，Cu（OH）2被还原为Cu2O（氧化亚铜），还原糖被氧化（例如，葡萄糖会被氧化为葡萄糖酸）。
因此，婓林试剂要先将两种成分混合再使用，混合的目的就是制造Cu（OH）2。
但是Cu（OH）2很不稳定，很容易分解形成CuO（氧化铜），氧化铜化学性质稳定，不能与还原糖发生反应，因此婓林试剂强调现用现配，不能久置。
蛋白质分子中含有肽键，在碱性环境中，铜离子可以与肽键结合形成紫色物质。
即，双缩脲试剂中的有效成分是铜离子。
使用双缩脲试剂的时候，先加入氢氧化钠溶液，并且加入的氢氧化钠溶液较多，同时需要振荡摇匀，这一步的目的就是为反应创造碱性环境。因此加的试剂要多，同时要摇匀。
摇匀之后，就要加入硫酸铜溶液了。
由于溶液中的铜离子数目极多，因此，加入的硫酸铜溶液很少，一般以“滴”为单位，常用2~4滴。
滴加硫酸铜后还要振荡摇匀，以便铜离子与肽键结合。
如果铜离子过量的话，就会与氢氧化钠反应，生成沉淀影响观察，因此不能双缩脲试剂B液不能过量。
加入A液之后，如果没有振荡摇匀，在加入B液的时候，铜离子就会在和肽键结合之前已经和氢氧化钠反应形成了沉淀，因此加入A液之后一定要振荡摇匀。
如果还有疑问的话
欢迎继续提交讨论
默樵一定会在第一时间回应你的
最终答案：略
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同学你好，从你提交的题目来看，确实对教材的挖掘非常深入。
这两种实际的具体成分和使用方法属于重要基础知识，需要认真记忆。
婓林试剂中，有效成分是Cu（OH）2，Cu（OH）2是若氧化剂，鉴定还原糖的时候，Cu（OH）2与还原性糖发生氧化还原反应，Cu（OH）2被还原为Cu2O（氧化亚铜），还原糖被氧化（例如，葡萄糖会被氧化为葡萄糖酸）。
因此，婓林试剂要先将两种成分混合再使用，混合的目的就是制造Cu（OH）2。
但是Cu（OH）2很不稳定，很容易分解形成CuO（氧化铜），氧化铜化学性质稳定，不能与还原糖发生反应，因此婓林试剂强调现用现配，不能久置。
蛋白质分子中含有肽键，在碱性环境中，铜离子可以与肽键结合形成紫色物质。
即，双缩脲试剂中的有效成分是铜离子。
使用双缩脲试剂的时候，先加入氢氧化钠溶液，并且加入的氢氧化钠溶液较多，同时需要振荡摇匀，这一步的目的就是为反应创造碱性环境。因此加的试剂要多，同时要摇匀。
摇匀之后，就要加入硫酸铜溶液了。
由于溶液中的铜离子数目极多，因此，加入的硫酸铜溶液很少，一般以“滴”为单位，常用2~4滴。
滴加硫酸铜后还要振荡摇匀，以便铜离子与肽键结合。
如果铜离子过量的话，就会与氢氧化钠反应，生成沉淀影响观察，因此不能双缩脲试剂B液不能过量。
加入A液之后，如果没有振荡摇匀，在加入B液的时候，铜离子就会在和肽键结合之前已经和氢氧化钠反应形成了沉淀，因此加入A液之后一定要振荡摇匀。
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最终答案：略