菠菜叶能生凉拌着吃吗,

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/23 12:42:40

菠菜叶能生凉拌着吃吗,

可以,但是要洗干净,用开水焯一下.
因为菠菜含草酸较多的,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收.因此哪怕是凉拌,也一定要用开水焯一下,使其除去其中大部分的草酸.

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