黄原胶溶解时水温过高有什么影响

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/24 04:52:37

黄原胶溶解时水温过高有什么影响

一般认为黄原胶的水溶液在10℃～80℃之间粘度几乎没有变化即使低浓度的水溶液在广阔的温
度范围内仍然显示出稳定的高粘度.但也有实验显示黄原胶溶液的表观粘度随着温度的变化而呈现下降的趋势.可能是由于黄原胶的浓度小于0.01%是其溶液流变特性已呈牛顿流体特征,其粘度随温度的升高而降低,

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