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干海参表面有白色晶体是怎么回事
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/02 19:23:06
干海参表面有白色晶体是怎么回事
应该是盐,但有些不良商家制作时加明矾,那晶体就是明矾
先判断是那种干制类型的海参,舌头舔一下,有比海水略淡的咸味的是淡干,咸味较重的是盐泽海参,有甜味的是糖苷
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