为什么夏天菜容易馊?馊到底是怎么回事呢?是食物自身的反应还是有细菌的作用呢?如果是细菌之类作用,那么为什么把菜盖好了反而
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 13:17:01
为什么夏天菜容易馊?
馊到底是怎么回事呢?是食物自身的反应还是有细菌的作用呢?
如果是细菌之类作用,那么为什么把菜盖好了反而容易更容易馊呢,盖好了应该比不盖要不容易受细菌侵袭啊.
为什么放冰箱里就不容易馊呢?很多菜放在冰箱里,“馊”会不会传染呢?
有点馊了的菜,要是不舍得扔掉,可以煮煮继续吃吗?
如果是霉的可以把有霉斑的部分扔掉,剩余的回锅一下再吃吗?
一下子问了很多,分数也应该加到最高,请大家踊跃参与回答,最佳答案会给250分哦.
馊到底是怎么回事呢?是食物自身的反应还是有细菌的作用呢?
如果是细菌之类作用,那么为什么把菜盖好了反而容易更容易馊呢,盖好了应该比不盖要不容易受细菌侵袭啊.
为什么放冰箱里就不容易馊呢?很多菜放在冰箱里,“馊”会不会传染呢?
有点馊了的菜,要是不舍得扔掉,可以煮煮继续吃吗?
如果是霉的可以把有霉斑的部分扔掉,剩余的回锅一下再吃吗?
一下子问了很多,分数也应该加到最高,请大家踊跃参与回答,最佳答案会给250分哦.
*馊到底是怎么回事呢?是食物自身的反应还是有细菌的作用呢?
& 馊确实是细菌在食物中繁殖,并释放出代谢产物造成的.
*如果是细菌之类作用,那么为什么把菜盖好了反而容易更容易馊呢,盖好了应该比不盖要不容易受细菌侵袭啊.
& 罐头就是在高温杀菌后密闭保存的,这样在常温下也不会变馊.但是你只是用碗之类的盖住,一是盖得不严实,二是之前已经有很多细菌在里面了,里面的湿度因而变得更大,更适宜细菌繁殖.如果象泡菜一样,先用开水过一下杀菌,再用专用的坛子密封,这样,就适合一些特定的酵母菌发酵,反而抑制了一般细菌的生长.
*为什么放冰箱里就不容易馊呢?
&很明显,冰箱里的温度比较低,像在冬天,菜就不容易馊.
*很多菜放在冰箱里,“馊”会不会传染呢?
&会的,所以要经常清理冰箱,把一些放得太久的东西清理出去.
*有点馊了的菜,要是不舍得扔掉,可以煮煮继续吃吗?
&不可以,虽然菜的形状还在,但是有很多营养物质都已经被细菌”吃”过了,还放出了代谢产物,很多代谢产物还是有毒的,对人身体不利.
*如果是霉的可以把有霉斑的部分扔掉,剩余的回锅一下再吃吗?
&这是最要不得的,如果东西发霉了,你都能看见了,那就说明霉菌都已经在食物里繁殖了好几代了,整个都是它的据点了,你把看得见的(如同霉菌的城市部分)扔掉,那还是有很多看不见的地方都已经有霉菌正在繁殖中(如同星星之火正在潦原呢!),吃发霉的东西,对人的肝脏有很坏的影响,请一定要保护好自己的身体哦!
& 馊确实是细菌在食物中繁殖,并释放出代谢产物造成的.
*如果是细菌之类作用,那么为什么把菜盖好了反而容易更容易馊呢,盖好了应该比不盖要不容易受细菌侵袭啊.
& 罐头就是在高温杀菌后密闭保存的,这样在常温下也不会变馊.但是你只是用碗之类的盖住,一是盖得不严实,二是之前已经有很多细菌在里面了,里面的湿度因而变得更大,更适宜细菌繁殖.如果象泡菜一样,先用开水过一下杀菌,再用专用的坛子密封,这样,就适合一些特定的酵母菌发酵,反而抑制了一般细菌的生长.
*为什么放冰箱里就不容易馊呢?
&很明显,冰箱里的温度比较低,像在冬天,菜就不容易馊.
*很多菜放在冰箱里,“馊”会不会传染呢?
&会的,所以要经常清理冰箱,把一些放得太久的东西清理出去.
*有点馊了的菜,要是不舍得扔掉,可以煮煮继续吃吗?
&不可以,虽然菜的形状还在,但是有很多营养物质都已经被细菌”吃”过了,还放出了代谢产物,很多代谢产物还是有毒的,对人身体不利.
*如果是霉的可以把有霉斑的部分扔掉,剩余的回锅一下再吃吗?
&这是最要不得的,如果东西发霉了,你都能看见了,那就说明霉菌都已经在食物里繁殖了好几代了,整个都是它的据点了,你把看得见的(如同霉菌的城市部分)扔掉,那还是有很多看不见的地方都已经有霉菌正在繁殖中(如同星星之火正在潦原呢!),吃发霉的东西,对人的肝脏有很坏的影响,请一定要保护好自己的身体哦!
氯化钙处理细菌的作用为什么不是增加细胞膜的通透性呢
为什么在沉闷的夏天,池塘中的鱼儿容易将头浮出水面?到底是为什么呢?
为什么食物腐败变质属于缓慢氧化?不只是细菌或真菌在作用吗?
噬菌体侵染细菌增殖自身的酶是噬菌体自身的还是细菌的?
细菌,病毒是生物,假如我上有细菌,我为什么捏不死它呢
为什么指甲的细菌多呢?
细菌致病机制?是细菌的毒素作用吗?
是食物变馊的细菌属于a,寄生细菌,b腐生细菌c自养细菌d无法确定
科学家说细菌也是有性别的,那么细菌的性别是如何决定的呢?
有些动物可以有细菌真菌的一些作用,那么细菌真菌还有什么其他作用
细菌,真空如果在一个培养皿中放入细菌,再在上面盖一个盖子,然后把里面的空气抽掉,那么里面的细菌能够存活吗?那如果能,是不
酸与指示剂作用是化学反应,即有生成新物质,那么为什么加了指示剂的酸仍能跟碱反应呢?