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甘油硬脂酸酯是从哪里提取的?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/16 19:24:55
甘油硬脂酸酯是从哪里提取的?
甘油硬脂酸酯是甘油与硬脂酸合成的!
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%.
工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种.在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品.同时副产甘油.
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