为什么水能溶解酒精却不能溶解油

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/25 20:29:12

为什么水能溶解酒精却不能溶解油

这是因为酒精中有一个羟基,是极性的,同时还能和水形成氢键,因此能够溶于水,
而油是主要成分是碳氢,这部分极性小,也不能形成氢键,因此不溶于水.

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