说说为什么?1、粮食入库前尽量晒干,减少自由水含量,降低呼吸作用.

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/09 04:35:38

说说为什么?1、粮食入库前尽量晒干,减少自由水含量,降低呼吸作用.
2、降低环境温度,湿度.以降低呼吸作用.
3、保持适当的氧气含量,使粮食的无氧呼吸和有氧呼吸都比较低.

1,呼吸作用需要水和氧气来完成.而自由水的含量决定了细胞内新陈代谢的速率.所以会降低呼吸作用.
2.降低环境温度会增加细胞结合水的含量.从而降低自由水的保存.所以也会降低呼吸作用
3,在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生,氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用.有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强.所以有氧呼吸也会很慢.

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