作业帮动物性的蛋白质有哪些?含有淀粉是食物有哪些?我想要食物的含量清单...麻烦知道的朋友告诉我...
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/24 11:54:22
动物性的蛋白质有哪些?含有淀粉是食物有哪些?我想要食物的含量清单...麻烦知道的朋友告诉我...
我主要想知道有哪些是非动物性的蛋白质食物和淀粉食物.最好是清单列表...
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所谓的植物蛋白是指用一定的方法将植物体内的蛋白质浓缩后形成的主要以含蛋白质为主的块状物或是半流质的物质,如：面筋、用豆子做得植物蛋白肉等.含有淀粉的食物就多了,像如人类的粮仓包括小麦、高粱、土豆、大米、豆类等,同一种食物产地不同所含营养成分也有所差别,比方说小麦：含蛋白9.2-14.8% 、淀粉53-70% 、糖类2--7%、脂肪3.0-4.6%.再如高粱含蛋白8.1%、糖类7.8%、脂肪2.2%、淀粉72-80%.玉米含蛋白6-10%、淀粉88-92%、脂肪0.5-10%.而土豆由于水分含量很高一般含有淀粉是17-19%、糖类
再问： 谢谢了...不过我要的不是这样的。
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