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重油蛋糕做出来为什么松散?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/06 18:31:13
重油蛋糕做出来为什么松散?
请问原因是怎么回事?
首先鸡蛋不能打发拉~~
不然有蜂窝眼~
其次没必要全放泡打拉
可以泡打和苏打都参合加一点
一般重油蛋糕里面都稍稍加点高筋粉哟~~
还有?
重油蛋糕有黄油?
是什么蛋糕哟~~`
没听说有加黄油的重油蛋糕哟~
一般都是花生油,要么是色拉油拉
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