酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用?

酒精发酵过程中,酵母耗糖速率比较慢,有哪些可能的原因? 三氯乙酸在酵母发酵时起什么作用 酵母在酒精发酵取得能量的方式是 如果酵母在进行有氧呼吸和酒精发酵时,分解葡萄糖产生等量的CO,那么这两种呼吸作用 啤酒酿造的过程中,酵母将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳,酵母的作用是 糖含量的重要性于酵母发酵过程中 格瓦斯里面的酵母是用做面包的酵母吗?格瓦斯发酵过程中主要酵母菌和乳酸菌 .乳酸菌又是什么样的? 酵母菌在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液变为深红色 酒精发酵是丙酸在无氧条件下生成酒精的过程,典型的酒精发酵是在酵母菌作用下进行的,前面这句话中“丙酸”对吗? 在固定化酵母生产酒精中氯化钙和海藻酸钠的作用是什么? 蛋白酶在分泌蛋白的加工过程中起什么样的作用? 试分析交互式电子白板在整个教学过程中起了什么样的作用