测定油脂过氧化值中最后一步加入淀粉指示剂后,溶液不变蓝,还出现了分层,是什么原因?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/28 10:37:58

首先,做油脂过氧化值的时候要加入氯仿-冰醋酸,还要加水30ml,然后加硫代硫酸钠水溶液进行滴定的,水和氯仿不互溶,自然就分层啦.回分层说明你在滴定的时候没有使劲摇,滴的时候要保证两相混在一起的.
为什么不变蓝?
那你要考虑是否已经滴过量了,过量之后没有碘单质了,自然没有东西和淀粉络合形成蓝色了；
你要是确信自己的溶液还是淡黄色,没有滴过量,就盖上盖子之后,上下摇匀一下,应该就会有灰黑色出现了,这个时候把瓶盖用水冲一下,继续滴就OK了~

油脂过氧化值的测定测定聚山梨酯-80的过氧化值时,我是按照2010版的药典测定的,但滴定时加淀粉指示剂没反应,然后我又重在淀粉中加稀H2SO4水解后的溶液中,为证明淀粉并未完全水解,则可加入碘水,出现溶液变蓝在做油脂的过氧化值时,说先用硫代硫酸钠滴定至淡黄色再加淀粉指示剂,这和先加入有何区别? 碘化钾溶液中加入稀硫酸和淀粉溶液后,溶液变蓝化学方程式向紫色石蕊中加入过氧化钠,充分反应最后溶液的颜色变为A红B无C紫D蓝硫酸亚铁溶液酸化后加入淀粉—KI溶液为什么变蓝油脂皂化后的混合物中加入氯化钠为何会分层；分层后为何高级脂肪酸钠会在上层,而氯化钠反而在下层呢生物实验中,加了碘酒的淀粉溶液,呈蓝紫色,为什么加几滴NaOH溶液后,颜色褪去? 淀粉加入淀粉酶后是否变成了还原性糖 kl溶液在空气中被氧化,加入淀粉变蓝的离子方程式通入氯气后溶液变为黄色加入淀粉后溶液变蓝,则原溶液中一定有碘离子这句话中为什么通入氯气溶液会变黄色硫代硫酸钠溶液被碘酸钾滴定至淡黄色,说明了什么?为什么在这时才加入淀粉指示剂?