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鸡蛋和菠菜可以一起吃吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/24 05:07:03
鸡蛋和菠菜可以一起吃吗?
可以一起吃得,但是要看你怎么做啊,菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,.会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都建议现在沸水中"抄'一下,去掉草酸,然后再与其它的材料一起加工.
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