酶在生活中有哪些应?试举三例并说明利用了酶的哪些特性

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/27 00:18:41

酶在生活中有哪些应?
试举三例并说明利用了酶的哪些特性

①洗涤剂工业:加酶洗衣粉
②乳制品工业:凝乳酶乳糖酶
③纺织工业:淀粉酶纤维素酶
④医疗和药品工业:胰蛋白酶
⑤酿酒工业:麦芽中的淀粉酶,蛋白酶,葡聚糖酶
酶的特性：
高效性、专一性、作用条件比较温和（受温度、pH值影响）

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