氯化钙对人有害吗?超市中卖的一种零食豆干中有山梨酸钾和氯化钙,山梨酸钾我一百个放心,人分解后成了H2O和CO2,听说氯化

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/10 08:41:37

氯化钙对人有害吗?
超市中卖的一种零食豆干中有山梨酸钾和氯化钙,山梨酸钾我一百个放心,人分解后成了H2O和CO2,听说氯化钙有害阿,但为什么国家还允许添加呢!?
注：那个零食豆干厂家是正规的

更正一下,山梨酸钾对肝肾损害很大的,虽然分解成无毒物质,但加重肝肾代谢负担,建议少吃.物质是否有害并不是看代谢产物,而是看时候对人体组织细胞、器官、系统造成不利影响.
先来解释一下,无水氯化钙是一种干燥剂,干燥剂是食品添加的一种必需品,可以防止食品变质.
人体肝肾也是有一定的代谢能力,其实有没有害跟使用量有很大关系.国家也是要保证符合人体安全健康情况下才允许限量添加.至于你说的为什么还允许添加的问题是因为现在科学生产中这种添加方式是难以避免的.
比如腊肉里面人为添加亚硝酸盐,亚硝酸亚绝对是致癌物,可为什么要添加?为了保证肉质色泽和防变质.这些添加剂只要在安全标准下添加并且平常少吃,人体代谢掉就没有大问题.

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