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将一枚鸡蛋放入一只干净的玻璃杯里;倒入大约三分之二白醋,观察现象,标记鸡蛋在杯中的位置

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/24 06:04:48
将一枚鸡蛋放入一只干净的玻璃杯里;倒入大约三分之二白醋,观察现象,标记鸡蛋在杯中的位置
我还亲自做了实验呢.
描述下:鸡蛋一开始沉入水中,然后蛋壳上出现细小的白色气泡,然后鸡蛋浮起,但蛋壳不会露出水面.一段时间后,蛋壳逐渐溶解露出白色的卵壳膜,同时不再有气泡产生,鸡蛋又沉底了,约1星期后,鸡蛋里面出现白色固体沉淀(蛋白质变性析出),2年后,玻璃杯低出现白色沉淀(估计是膜被破坏的严重,有蛋白质透出),2年之后的现象目前还在等待中……
再问: 简单说是不是第一天蛋壳上出现小气泡,第二天鸡蛋浮起来,一段时间后鸡蛋壳没有了又沉下去了,鸡蛋里面出现白色固体..是吧?
再答: 不,冒出气泡的时候就是一直浮着的,气泡没了就沉了(因为鸡蛋密度比白醋高,能浮起来是靠气泡托着的)。另外,我做的时候,用了很浓很便宜的白醋精,所以半天就把蛋壳反应完了,就沉了。