作业帮 > 数学 > 作业

超过最适温度时,酶的活性是先抑制,达到一定温度直接破坏;还是一个逐渐破化的过程?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:数学作业 时间:2024/05/06 00:28:18
超过最适温度时,酶的活性是先抑制,达到一定温度直接破坏;还是一个逐渐破化的过程?
只要超过最适温度,活性就会被抵制.只不过离最适温度越远,变性的百分比越高.