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干木耳干黄豆为何吸胀吸水呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/09 17:04:37
干木耳干黄豆为何吸胀吸水呢?
不渗透吸水么
首先干木耳干黄豆无大液泡,不能渗透吸水.所以只有靠蛋白质 淀粉 脂肪吸胀吸水.
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