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蛋白质溶液中加入食盐会出现白色沉淀吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/06 05:51:09
蛋白质溶液中加入食盐会出现白色沉淀吗?
这是盐析现象,如果盐溶液浓度高的话,蛋白质会变性生成沉淀.