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为什么检验淀粉产物加氢氧化钠

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/12 04:44:05
为什么检验淀粉产物加氢氧化钠
是因为酯化反应必须在碱性条件才能发生吗?还是其他的什么原因?
不是的,实验中药品的添加不能分开看,要放到实验中看.
淀粉的水解是在酸性条件下进行的,水解产物是葡萄糖.检验水解产物就要利用"葡萄糖的还原性了",也就是与新制的Gu(OH)反应,或是银镜反应.而这两个实验都是要在碱性条件下进行,所以加氢氧化钠