作业帮如何做酸萝卜
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/03 07:35:20
如何做酸萝卜
原料：
白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲
姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2：1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐
做法：
红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧；
用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.
我就是这样做的,楼主你也可以试一试,很简单的,也很好吃.
（这只是一种做法,还有很多种,要看个人口味,还有湖南,四川,重庆等地的做法）
白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲
姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2：1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐
做法：
红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧；
用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.
我就是这样做的,楼主你也可以试一试,很简单的,也很好吃.
（这只是一种做法,还有很多种,要看个人口味,还有湖南,四川,重庆等地的做法）