做肉丸子用的是淀粉还是面粉?
米粉和面粉有什么区别河粉是用米粉做的还是面粉做的?参照2楼答案,那么淀粉又是用什么做的呐?
给肉裹层外衣是淀粉还是 面粉还是淀粉+面粉
做茄子前用不用沾淀粉?是挂湿淀粉还是挂干淀粉能让它脆?
茄子去雀斑要多久,是用茄子皮还是茄子片,要什么样的茄子?
做面条的面粉是属于淀粉类吗?
做溜肉段,用的是面粉,还是淀粉呀?以前我一直用的淀粉加水但是怎么都和肉粘不到一起,难道使用面粉吗?
为什么做拔丝香蕉时既要加面粉又要加淀粉?面粉不就是包括淀粉吗?淀粉是从面粉里提取出来的呀~
面粉能当淀粉用吗我想做锅包肉,家里没有淀粉了,用面粉做芡行吗
怎么区别面粉和淀粉?..不要告诉我一个是做面食一个是勾芡的..这个谁都知道..我要的答案是,把两碗不知道是淀粉还是面粉的
装裱用的浆糊 用面粉去了面筋后的淀粉做浆糊 那为什么不直接用小麦淀粉做.
做蛋糕的低筋粉搭配普通面粉制作低筋面粉的淀粉,可以用红薯淀粉吗?看一般的方子都用玉米淀粉的.