果冻、骨胶、明胶的区别是什么?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/20 19:52:27

果冻、骨胶、明胶的区别是什么?

果冻胶特点：浅黄色、半透明、防发霉、凝固快、粘性好、柔性好、折叠性好产品适用范围：礼品盒纸盒类裱糊、精装书壳、相册、集邮册、文件夹等制作.规格：2.5公斤/包 25公斤/箱.果冻胶还拥有非常良好的折叠柔软性,所加工出的产品不会发脆、变形、发霉、起泡等现象.清洁、环保、卫生,气味清香,无一般动物胶的异臭味.对机器及操作人员不会构成任何伤害,也绝不会对我们生存的环境造成任何污染.骨胶：淡黄色或琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒或是骨胶粉状.骨胶具有高冻力、低粘度的特性,广泛用于抛光,研磨；用于砂布砂纸、布轮、纺织上浆、电镀抛光、木器家俱、工艺品制作、艺术玻璃制造等行业.复印胶版、粘合剂、防雨浆、火柴调药、木材胶合料等工业；丝绸、棉纱、棉布、草帽等轻纺工业的上浆；铜版纸、蜡光纸等造纸工业的上光.明胶,是一种淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质.其分子量为 1 — 10 万,含 18 种氨基酸,水分和无机盐含量在 16 ％以下,蛋白质含量在 82 ％以上,是一种理想的蛋白源.可分为食用明胶和工业明胶.食用明胶是极其重要的食品添加剂,利用其稳定、起泡、凝冻、乳化、增稠、调节结晶生长、粘结、澄清等性能,被广泛地应用于酿酒、干酪、奶制品、肉制品、罐头、香肠、果冻、皮冻、糖果、糕点、冷饮品和餐饮业等各种食品行业中工业明胶被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的多种产品中,并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用.

我想要知道琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的区别! 我想知道明胶,布丁粉,果冻粉,鱼胶粉,琼脂有什么区别?分别是做什么用的琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的热量鱼胶粉不加配料可以做果冻吗我指的是明胶还有琼脂还有果冻粉? 我看到你回答了抛光金属的问题,抛光不锈钢应该使用哪种明胶,粘度多少的合适,骨胶厂推荐给我的是1万2千的骨胶,请问价格低些沈阳哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的西安哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的? 请问海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶这些是什么,是果冻粉么?有什么作用呢? 食用明胶的具体成分是什么? 明胶鱼胶粉琼脂果冻粉哪个更健康能让水变成果冻状的化学物质是什么? 药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味