绿豆粥

绿豆粥 柳萌 #TRS_AUTOADD_1215669234835 { MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px } #TRS_AUTOADD_1215669234835 P { MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px } #TRS_AUTOADD_1215669234835 TD { MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px } #TRS_AUTOADD_1215669234835 DIV { MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px } #TRS_AUTOADD_1215669234835 LI { MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px } /**---JSON-- {"":{"margin-top":"0","margin-bottom":"0"},"p":{"margin-top":"0","margin-bottom":"0"},"td":{"margin-top":"0","margin-bottom":"0"},"div":{"margin-top":"0","margin-bottom":"0"},"li":{"margin-top":"0","margin-bottom":"0"}} --**/ 北方人爱喝稀粥，尤其在炎热的夏天，早早地熬好一锅绿豆粥，放凉了，就着腌出油的鸭蛋，那滋味儿别提多美了。有年随几位作家访问西北，望着大漠骄阳，不觉嗓子眼发燥。临坐的青年作家徐小斌，可能是也被这干裂的景象触动了，她问我：“您说，这会儿，您最想吃什么？”我毫不犹豫地告诉她：“凉绿豆粥咸鸭蛋。”小斌听后随之惊愕地“呵”了一声，仿佛惊奇我想吃的不是冷食瓜果，竟然是绿豆稀粥咸鸭蛋。其实这有什么好惊奇的，我就是爱吃这口嘛！ 三十几年前的北京，数的出名来的饭店并不多，更没有现在这样豪华的酒楼，最多的还是散落在街旁路边的小食店。这些只有一间堂面的小食店，大都卖稀粥、馄饨、包子之类的便饭，个别的再加些二锅头、佐酒小菜什么的。对于像我这样当时的单身汉，实在太方便了。在这些小食店里吃饭，不光是经济实惠，主要的还是它的温馨氛围，常常使我有如在家的自在。现在想起来我甚至于觉得，倘若那些年不是经常吃稀粥之类的家常便饭，说不定我会时时想念母亲做的饭菜，岂不是要耽误了工作。 那时我常去的小食店，是开在北新桥的一家。这家小食店店堂很小，桌凳也没几张，简单得赶不上现在的食摊，卖的吃食也只有绿豆粥、包子、芝麻烧饼、咸鸭蛋、香肠几样。那时我住在单身公寓，工作单位先是在交道口，后来又迁到和平里，上下班短不了要从这一带过，这家就自然成了我经常光顾的小店。这家的店主人是两位四十岁左右的夫妻，人很和气，干活也麻利，特别是女店主那张嘘寒问暖的嘴，谁听了都会打心眼里高兴。她知道我家在外地又是光棍以后，每逢我来吃饭都要倍加热情地关照：“年轻人吃好了，你不像别人，回去可没的吃呵！”简简单单地一句实诚话，让我感到无比的欣慰。 每次去这家小食店，无论是冬夏是早晚，我经常要的吃食，除了烧饼、包子换着吃，永远不变的两样，就是绿豆粥和咸鸭蛋。这家小食店的绿豆粥熬得非常好，稠稀适宜，汪着米光，端上来散着禾香味儿，立刻会勾起你的食欲。有时是小米绿豆的，有时是大米绿豆的，都熬得很是火候，喝上两碗，吃个咸鸭蛋，再要两个包子或烧饼，这顿饭就算解决了，比吃机关食堂的饭还舒服。一算钱也不过几毛。这种食品假若也属于饮食文化的范畴，我想应该是真正的大众饮食文化，它远比山珍海味更贴近普通人的生活。 近些年北京的饭店、酒楼多了，中高档餐馆也不少，就是低档小馆也装修得很讲究，卖的吃食就更丰富多样了。像我说的绿豆粥专营店，几乎很少见了。有时想起那些卖家常便饭的小店，我依然有着扯不断的眷恋之情，这还不单是想着那喷香可口的绿豆粥，更让我怀念的还是真诚的家庭式服务。 即使卖绿豆粥的小店不见了，绿豆粥也还是要喝的想起，无非是自己下点功夫熬呗。只是总熬得不似人家那么好，这就越发让我想起那家小店，店主端来的绿豆粥。不知这会儿有哪家饭店还肯专卖这种大众吃食。 都包括那些情感？（至少3个） 写“时时想起母亲做的饭菜”用意是什么？

解题思路： 结合课文的主题理解分析做答。
解题过程：
1、都包括那些情感？（至少3个）
答：对大众吃食绿豆粥的喜爱，对真诚的家庭式服务的肯定与怀念，对往昔生活的眷恋，对人间真情的渴望。
2、“时时想起母亲做的饭菜”用意是什么？
　　　答：说明小食品店的家常便饭就像母亲做的一样，带来了家的温馨，解除我思乡之情。

　
最终答案：略