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酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/12 08:57:46
酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么
酱油和醋的酿造过程是不一样的,
酱油的主要成分是黄豆(豆粕,豆饼),麦麸 发酵过程大概要二十几天,不是几句话能说明白的,主要就是一个细菌生长的过程!
醋的酿造也不一样,有米醋和陈醋两种,米醋的原料是大米,陈醋的原料是高粱或玉米.发酵过程也不一样!
酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么
请问酱油的主要成分是什么?
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