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食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 05:41:19
食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是?
红鲤鱼是锦鲤,是鲤鱼的一种,主要观赏用,理论上能吃营养跟普通鲤鱼没什么差别,建议不吃红鲤,留着观赏多好,比吃了它价值高多了
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素.  2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿.