温度稍高使酶活性下降,为什么能恢复

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/18 10:31:53

温度稍高使酶活性下降,为什么能恢复
如果是高温变性,不能恢复
是温度稍高啊!我认为它能使酶一部分变性,但变性是不可逆的,温度稍高为什么能恢复?有人说温度升高到60℃以上时,大多数酶开始变性,80℃时,多数酶的变性已经不可逆转。不but why?

酶是生物催化剂,升高温度在提高反应速度的同时也增加酶变性失活的机会.
一般来说,温度升高到60℃以上时,大多数酶开始变性,80℃时,多数酶的变性已经不可逆转.
综合这两方面因素,酶促反应速度最大时的环境温度称为酶促反应的最适温度.
酶的最适温度不是酶的特征性常数,它与酶促反应时间有密切关系：酶可以在较短的时间内耐受较高的温度；相反,延长反应时间,酶的最适温度则下降.另外,虽然酶在低温下的活性降低,但一般不引起酶的变性,温度上升后,酶又可以恢复活性,因此生化实验测定酶活性时,应严格控制反应液的温度.

“低温可以抑止酶活性,改变蛋白质的部分空间结构,但恢复最适温度,仍然能恢复活性!”这句话是否是对的随着温度降低,酶的活性下降,可为什么酶促反应的活化能不变? 酶在低温条件下自身活性会下降,当温度升高到酶的最适温度后又会恢复活性.这种情况叫失活.但是酶在催化一定量底物后其自身的活外界温度下降会影响体内酶活性为什么温度下降,气压就下降 PH值改变导致的酶活性丧失,PH值恢复后活性也能恢复吗? 酶在酸性或碱性条件下活性降低恢复到中性酶活性还能恢复么温度超过酶的最适温度（未失活）然后恢复至最适,酶的活性? 酶的活性为什么与温度有关为什么下雨温度会下降? 为什么高温能使毒素失去活性为什么冰水加盐,温度会下降