韩国泡菜是否会因为产生亚硝酸盐而致癌?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 09:51:30
韩国泡菜是否会因为产生亚硝酸盐而致癌?
按照网上的说法是韩国泡菜制作工艺科学,腌制时间短,还会添加维生素C,导致亚硝酸盐含量极低,所以致癌性较低.但我觉得这不过是韩国文化发展的比较好,国家也早一步发达起来的缘故,我就不相信50年前韩国人就会往泡菜里加VC,还有人说韩国泡菜中用鱼露代替了食盐,使泡菜更营养,我觉得也是盲目媚外罢了,鱼露不过是酱油的一类罢了,也是含盐分的,此外,中国人以前那么穷,有的人连酸菜水都当下饭菜,哪来那么多精力和财力往泡菜里加调料(调料可是不便宜的),现在若是仔细发掘一下中国的泡菜,你将会发现有数不尽的品种,调味料也是五花八门
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泡菜的制作过程会产生亚硝酸盐么?
泡菜需要多长时间产生亚硝酸盐
自来水如果持续烧开会产生亚硝酸盐等致癌物质,那如果煲粥或煲汤后,这汤粥里面是否也会产生致癌物
泡菜制作时亚硝酸盐谁产生的
隔夜菜放冰箱,亚硝酸盐会致癌?
制作酸奶的过程中是否会产生亚硝酸盐,为什么?
食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发
我们家是吃自制腊肠的,无任何食品添加剂,请问自制腊肠也会产生致癌的亚硝酸盐吗?
做泡菜时,泡菜中的亚硝酸盐什么时候会到最高的峰值,什么时候会降到最低?
泡菜有致癌物质?
亚硝酸盐如何致癌
听说开水煮时间长了会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌物.我们家很爱喝骨头汤一熬就是一下午,是否会对身体不利,应主义什么问题