百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
综合
> 作业
为什么变质后的蛋白质就不再具备其生物学功能
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 14:06:20
为什么变质后的蛋白质就不再具备其生物学功能
蛋白质的一级结构是氨基酸顺序.在一级结构的基础上,还有二级结构,超二级结构和结构域、三级结构以及四级结构.一级结构决定高级结构.
蛋白质主要是通过高级结构形式功能.这些高级结构很精确,有任何改变都会影响蛋白质的功能.
加热等因素可以使蛋白质变性,这里所指的变性是高级结构的改变.高级结构改变了,生物学功能就消失了.
急问:由一条肽链所组成的蛋白质要具有生物学功能,至少需要具备几级结构:
蛋白质的生物学功能和一级结构
为什么说蛋白质的多样性决定其功能的多样性
RNA的生物学功能有哪些?其生物学意义是什么?
假如你分离纯化到了一种新的蛋白质因子,如何研究其在细胞中的生物学功能?
比较宏量营养素糖 脂肪和蛋白质的生物学功能
为什么甲醛使蛋白质变质就能保存标本
为什么蛋白质的三维结构对于其在细胞中的功能有决定性的作用
蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定为什么错
"蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定".为什么错?
磷脂的生物学功能
补体的生物学功能?