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朋友给我十来斤贝壳河里的那种长的,个头不大大概也就是两寸左右.应该叫河蚌吧?用什么办法去壳?去了壳

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 17:56:35
朋友给我十来斤贝壳河里的那种长的,个头不大大概也就是两寸左右.应该叫河蚌吧?用什么办法去壳?去了壳
肉拿出来了哪部分能吃哪部分不能吃啊?
死的不能吃
活的在清水里养两天
把它内脏里的脏东西吐完
放到沸水里半分钟
用刀把壳敲碎
取肉和河蚌内边缘的薄薄肉用盐水反复洗三遍就可以做菜了