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双缩尿试剂检验蛋白质时,加了蛋白酶后,理论上是检测没有蓝色显示,但是为什么蛋白酶也是蛋白质,怎么就不会有蓝色出现呢

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/22 06:34:07
双缩尿试剂检验蛋白质时,加了蛋白酶后,理论上是检测没有蓝色显示,但是为什么蛋白酶也是蛋白质,怎么就不会有蓝色出现呢
蛋白酶使得蛋白质水解成氨基酸,没有肽键,无法进行双缩脲反应