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给你分子式 怎么判断物质是糖类还是油脂 是生物学里面的

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/12 09:13:45
给你分子式 怎么判断物质是糖类还是油脂 是生物学里面的
这个吗,似乎绝大多数糖类是(C)m(H2O)n也就是氢和氧基本上是2:1.
要是脂类的话,氢氧比例要高于2:1.
为了强化掌握这个规律,不妨从另一个角度记忆:随便翻一本生化课本都能得到同质量的脂类通常比糖所含能量更高.而造成该现象的原因正是脂类分子内部(氢:氧)的组成比相比糖类更高,所以脂类分子更多的氢和碳形成碳氢键,从而储存了更多能量.