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卤猪皮的原料猪皮是脂肪还是蛋白质?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/02 16:47:49
卤猪皮的原料猪皮是脂肪还是蛋白质?
原料是既有脂肪又有蛋白质的,卤过之后脂肪含量会变少,因为部分脂肪卤到了汤里,这样吃起来比直接吃猪皮脂肪含量少
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