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大豆榨油的过程?谁能简单介绍一下大豆榨油的过程,要不要加热,榨油的过程,蛋白会不会变性

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/16 00:16:27
大豆榨油的过程?
谁能简单介绍一下大豆榨油的过程,要不要加热,榨油的过程,蛋白会不会变性
要加热的,要热的均匀,温度在60度,不要过高,温度低不出油,温度高没有营养,加热完进行压榨