作业帮化学中的有机物和无机物有哪些区别?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/10 19:12:30
化学中的有机物和无机物有哪些区别?
【无机物】
无机物是无机化合物的简称,通常指不含碳元素的化合物.少数含碳的化合物,如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物.无机物大致可分为氧化物、酸、碱、盐等.
【有机物】
定义 有机物通常指含碳元素的化合物,或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物.
说明
1.有机物是有机化合物的简称.目前人类已知的有机物达900多万种,数量远远超过无机物.
2.早先,人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得,所以把这类化合物叫做有机物.到19世纪20年代,科学家先后用无机物人工合成许多有机物,如尿素、醋酸、脂肪等等,从而打破有机物只能从有机体中取得的观念.但是,由于历史和习惯的原因,人们仍然沿用有机物这个名称.
3.有机物一般难溶于水,易溶于有机溶剂,熔点较低.绝大多数有机物受热容易分解、容易燃烧.有机物的反应一般比较缓慢,并常伴有副反应发生.
4.有机物种类繁多,可分为烃和烃的衍生物两大类.根据有机物分子中所含官能团的不同,又分为烷、烯、炔、芳香烃和醇、醛、羧酸、酯等等.根据有机物分子的碳架结构,还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类.
5.有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义.地球上所有的生命体中都含有大量有机物.
宇宙的起源和科学家的信仰
笔者过去以为,并相信现在很多学生、学者仍然以为,科学研究的结果是最客观、可靠的,因为科学家是不偏不倚、完全公允地从实验、观测数据中得出结论的.可惜,事实并非如此.这里姑且不论那些不时被曝光的伪造实验数据的丑闻.对一般科学家而言,由于世界观和信仰不同,在科学研究中总会有意无意地、或多或少地重视或偏爱自己所预期的结果,会接受和坚持那些证据并不十分充分、但符合自己世界观和信仰的假说或理论.真正要做到客观、公正,敢于在真实面前修正自己的观点是相当不容易的.这在宇宙起源的研究中也看
得很清楚.
不少受人文主义影响的科学家坚持宇宙永恒、自然演化的无神论观点.在红移现象被发现、推测宇宙在不断膨胀的假说提出后不久,爱因斯坦推出相对论.当别人指出相对的公式中含有宇宙膨胀结论时,爱因斯坦不接受,以为自己的计算有误,所以特引进一个宇宙常数以消除宇宙膨胀或收缩的可能性.虽然现在有些科学家认为,作为一种反重力的因素,爱因斯坦的这个宇宙常数是可能存在的（参见《Reason’s to Believe》,Third Quarter/1999,Vol/l No/3, P. 3）,但当年爱因斯坦加上这一宇宙常数,并非出于科学的洞见,而是信仰的支配.因为他不愿意相信宇宙有个开始.所以,在他公开承认失误,接受了宇宙在膨胀、宇宙必有个开始后,心里仍感到别扭.他在和朋友的通信中说：“宇宙膨胀之说,对我有点刺激.”“承认这些证据的可能性,似乎不合理.”不过,这位科学巨匠是值得钦佩的,他毕竟有承认错误的勇气.
宇宙膨胀获得充分证据后,伽莫等科学家早在本世纪四十年代就提出大爆炸论的假说,但不受科学界青睐.一九四八年三位英国天文物理学家邦迪(Herman Bondi)、高特(Thomas Gold)、和荷尔(Fred Hoyle)提出宇宙衡态论（Steady State）,认为宇宙虽在膨胀,但宇宙可以从一个尚不知晓的地方不断产生新物质（可能是氢）,以填补宇宙膨胀后留下的空间,使宇宙的平均密度保持不变.此假说并无充分的事实依据,但因它既能解释宇宙的膨胀这个事实,又表明宇宙不需要有个开始,因此立即获得科学界的广泛支持.可见,世界观有时比事实更重要.
现在,大爆炸理论已站住脚跟,衡态论已失去优势.但仍有科学家不愿接受宇宙有个开始的结论.于是又有人提出一种新的假说：循环论（Oscillating Theory）.这个假说承认宇宙是由大爆炸而来,宇宙在膨胀之中；但由于万有引力,有一天宇宙不再膨胀,进而开始收缩,密度和温度不断增高后,复变成原始火球,于是又发生大爆炸.如此膨胀、收缩,周而复始,所以宇宙仍然不需要有开始.循环论也并没有什么事实根据.李志航博士在《科学对基督教的挑战》一书中指出,循环论面对两大难题.第一,除非宇宙的物质再增加十倍,
否则没有足够的万有引力可以阻止宇宙的膨胀.第二,根据物理学和热力学的理论计算,如果宇宙真有不断膨胀收缩的周期,每一周期中光子对核子的比例会越来越大；如果宇宙无尽地膨胀--收缩循环,今天光子对核子的比例应是无限大,但这显然与事实不符.
当然,也确有不少科学家在研究宇宙起源中进一步认识了神.因发现大爆炸余留的微波幅射而获得诺贝尔奖的彭兹雅（Penzias）就公开表示,《圣经》的记载和当前天文学的最佳科学佐证不谋而合.当美国着名的Lawrence Berkeley实验室的科学家于1992年发现大爆炸遗留的微波幅射是那样均匀雅致,那样精美绝伦时,他们说这好象是亲眼看到了神一样!如第五章所述,戴维斯(Paul Davies)、荷尔(Fred Hoyle)等科学家的无神论世界观正在改变之中.神一直藉着《圣经》和大自然向人们启示他自己.凡真诚寻求真理的科学家都能认识他.
注释
1. 李志航着.《科学对基督教的挑战》.台北：雅歌出版社,1993.
2. 梁裴生着.《真金不怕洪炉火》.加拿大：福音证主协会,1997.
3. Hugh Ross着,《混沌初开》,李伯基译 ( 美国：中信出版社,1998),页20-21.
4. 同3,页124-140.
五、生命的起源
在生命起源问题上,创造论和进化论的观点也截然不同.创造的模式认为从原始到高级的各种生物都是由大能的神各从其类造出来的；生命只能源于生命,各种生命皆来自永生的神.但进化模式却认为生命是在漫长的进化过程中,由无机物变成有机物,由有机物演化出氨基酸、蛋白质,最后演化为最简单的单细胞生物,产生了生命.和宇宙的起源一样,地球上生命的起源已经完成,无法重复,故已超出了科学研究的范畴,无法直接用科学方法阐明.现在我们从以下几个方面来比较一下这两种模式在生命起源方面的合理性.
米勒的实验
一九五三年,生物界发生了两件大事.一是James Watson和Francis Crick发现了去氧核醣核酸（DNA）的双螺旋结构,揭开了生物遗传的秘密.另一件事是米勒（Stanley L. Miller）从无机物中制造了氨基酸等重要的生命所必须的物质,被认为是支持生命由无机物逐渐进化而来的“无生源论”的重要科学证据.
米勒当时是芝加哥大学的研究生.他模拟人们认为的在生命出现以前的原始地面气层的成分,在一个烧瓶中加入氢气、甲烷和氨等还原性气体和水蒸气.将烧瓶密闭后插入两支电极,通电后可以产生电火花.七天后,他从烧瓶中收集到一些有机物,其中竟有几种氨基酸!他的实验结果轰动了科学界.因为蛋白质是由氨基酸组成的；按恩格斯的说法,“蛋白质是生命存在的形式”.有了蛋白质,生命的产生就指日可待了.因此,人们以为米勒的实验所揭示的也许就是生命从无机物起源过程中的重要一步,证明生命是进化论而来的.四十多年来,米勒和其他人用类似的实验方法,利用不同的能源,如紫外光、高温、震动波等,从还原性气体中获得了更多种类的氨基酸、葡萄醣、核醣、以及核酸所含的几种碱基等生物体内的重要有机物.
然而米勒的实验并不象当时许多人预想的那样,拉开了创造生命的序幕.相反,对米勒的实验的意义,人们提出愈来愈多的质疑.比如,关于反应物的浓度问题.米勒实验中所加入的反应物（各种还原性气体）的浓度远远高于原始气层中这些气体的实际浓度.反应物浓度低,则这种由无机物生成有机物的合成反应就难于进行,或者一旦合成后立即又会分解.
有人指出,按米勒和他的同事们所假设的原始气层环境计算,米勒实验中制成最多的甘氨酸的分解速度比合成速度快,因此在原始大气层中形成的甘氨酸的97%在抵达地面之前就分解了,剩下的少量甘氨酸要扩散到三十英尺深的深海中才不致被紫外光破坏.
再则,有人推算,米勒实验中的电火花在两天内提供的能量相当于原始地球表面四千万年所接受的能量的总合.也就是说,米勒在烧瓶中观察到的化学反应,在实
无机物是无机化合物的简称,通常指不含碳元素的化合物.少数含碳的化合物,如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物.无机物大致可分为氧化物、酸、碱、盐等.
【有机物】
定义 有机物通常指含碳元素的化合物,或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物.
说明
1.有机物是有机化合物的简称.目前人类已知的有机物达900多万种,数量远远超过无机物.
2.早先,人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得,所以把这类化合物叫做有机物.到19世纪20年代,科学家先后用无机物人工合成许多有机物,如尿素、醋酸、脂肪等等,从而打破有机物只能从有机体中取得的观念.但是,由于历史和习惯的原因,人们仍然沿用有机物这个名称.
3.有机物一般难溶于水,易溶于有机溶剂,熔点较低.绝大多数有机物受热容易分解、容易燃烧.有机物的反应一般比较缓慢,并常伴有副反应发生.
4.有机物种类繁多,可分为烃和烃的衍生物两大类.根据有机物分子中所含官能团的不同,又分为烷、烯、炔、芳香烃和醇、醛、羧酸、酯等等.根据有机物分子的碳架结构,还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类.
5.有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义.地球上所有的生命体中都含有大量有机物.
宇宙的起源和科学家的信仰
笔者过去以为,并相信现在很多学生、学者仍然以为,科学研究的结果是最客观、可靠的,因为科学家是不偏不倚、完全公允地从实验、观测数据中得出结论的.可惜,事实并非如此.这里姑且不论那些不时被曝光的伪造实验数据的丑闻.对一般科学家而言,由于世界观和信仰不同,在科学研究中总会有意无意地、或多或少地重视或偏爱自己所预期的结果,会接受和坚持那些证据并不十分充分、但符合自己世界观和信仰的假说或理论.真正要做到客观、公正,敢于在真实面前修正自己的观点是相当不容易的.这在宇宙起源的研究中也看
得很清楚.
不少受人文主义影响的科学家坚持宇宙永恒、自然演化的无神论观点.在红移现象被发现、推测宇宙在不断膨胀的假说提出后不久,爱因斯坦推出相对论.当别人指出相对的公式中含有宇宙膨胀结论时,爱因斯坦不接受,以为自己的计算有误,所以特引进一个宇宙常数以消除宇宙膨胀或收缩的可能性.虽然现在有些科学家认为,作为一种反重力的因素,爱因斯坦的这个宇宙常数是可能存在的（参见《Reason’s to Believe》,Third Quarter/1999,Vol/l No/3, P. 3）,但当年爱因斯坦加上这一宇宙常数,并非出于科学的洞见,而是信仰的支配.因为他不愿意相信宇宙有个开始.所以,在他公开承认失误,接受了宇宙在膨胀、宇宙必有个开始后,心里仍感到别扭.他在和朋友的通信中说：“宇宙膨胀之说,对我有点刺激.”“承认这些证据的可能性,似乎不合理.”不过,这位科学巨匠是值得钦佩的,他毕竟有承认错误的勇气.
宇宙膨胀获得充分证据后,伽莫等科学家早在本世纪四十年代就提出大爆炸论的假说,但不受科学界青睐.一九四八年三位英国天文物理学家邦迪(Herman Bondi)、高特(Thomas Gold)、和荷尔(Fred Hoyle)提出宇宙衡态论（Steady State）,认为宇宙虽在膨胀,但宇宙可以从一个尚不知晓的地方不断产生新物质（可能是氢）,以填补宇宙膨胀后留下的空间,使宇宙的平均密度保持不变.此假说并无充分的事实依据,但因它既能解释宇宙的膨胀这个事实,又表明宇宙不需要有个开始,因此立即获得科学界的广泛支持.可见,世界观有时比事实更重要.
现在,大爆炸理论已站住脚跟,衡态论已失去优势.但仍有科学家不愿接受宇宙有个开始的结论.于是又有人提出一种新的假说：循环论（Oscillating Theory）.这个假说承认宇宙是由大爆炸而来,宇宙在膨胀之中；但由于万有引力,有一天宇宙不再膨胀,进而开始收缩,密度和温度不断增高后,复变成原始火球,于是又发生大爆炸.如此膨胀、收缩,周而复始,所以宇宙仍然不需要有开始.循环论也并没有什么事实根据.李志航博士在《科学对基督教的挑战》一书中指出,循环论面对两大难题.第一,除非宇宙的物质再增加十倍,
否则没有足够的万有引力可以阻止宇宙的膨胀.第二,根据物理学和热力学的理论计算,如果宇宙真有不断膨胀收缩的周期,每一周期中光子对核子的比例会越来越大；如果宇宙无尽地膨胀--收缩循环,今天光子对核子的比例应是无限大,但这显然与事实不符.
当然,也确有不少科学家在研究宇宙起源中进一步认识了神.因发现大爆炸余留的微波幅射而获得诺贝尔奖的彭兹雅（Penzias）就公开表示,《圣经》的记载和当前天文学的最佳科学佐证不谋而合.当美国着名的Lawrence Berkeley实验室的科学家于1992年发现大爆炸遗留的微波幅射是那样均匀雅致,那样精美绝伦时,他们说这好象是亲眼看到了神一样!如第五章所述,戴维斯(Paul Davies)、荷尔(Fred Hoyle)等科学家的无神论世界观正在改变之中.神一直藉着《圣经》和大自然向人们启示他自己.凡真诚寻求真理的科学家都能认识他.
注释
1. 李志航着.《科学对基督教的挑战》.台北：雅歌出版社,1993.
2. 梁裴生着.《真金不怕洪炉火》.加拿大：福音证主协会,1997.
3. Hugh Ross着,《混沌初开》,李伯基译 ( 美国：中信出版社,1998),页20-21.
4. 同3,页124-140.
五、生命的起源
在生命起源问题上,创造论和进化论的观点也截然不同.创造的模式认为从原始到高级的各种生物都是由大能的神各从其类造出来的；生命只能源于生命,各种生命皆来自永生的神.但进化模式却认为生命是在漫长的进化过程中,由无机物变成有机物,由有机物演化出氨基酸、蛋白质,最后演化为最简单的单细胞生物,产生了生命.和宇宙的起源一样,地球上生命的起源已经完成,无法重复,故已超出了科学研究的范畴,无法直接用科学方法阐明.现在我们从以下几个方面来比较一下这两种模式在生命起源方面的合理性.
米勒的实验
一九五三年,生物界发生了两件大事.一是James Watson和Francis Crick发现了去氧核醣核酸（DNA）的双螺旋结构,揭开了生物遗传的秘密.另一件事是米勒（Stanley L. Miller）从无机物中制造了氨基酸等重要的生命所必须的物质,被认为是支持生命由无机物逐渐进化而来的“无生源论”的重要科学证据.
米勒当时是芝加哥大学的研究生.他模拟人们认为的在生命出现以前的原始地面气层的成分,在一个烧瓶中加入氢气、甲烷和氨等还原性气体和水蒸气.将烧瓶密闭后插入两支电极,通电后可以产生电火花.七天后,他从烧瓶中收集到一些有机物,其中竟有几种氨基酸!他的实验结果轰动了科学界.因为蛋白质是由氨基酸组成的；按恩格斯的说法,“蛋白质是生命存在的形式”.有了蛋白质,生命的产生就指日可待了.因此,人们以为米勒的实验所揭示的也许就是生命从无机物起源过程中的重要一步,证明生命是进化论而来的.四十多年来,米勒和其他人用类似的实验方法,利用不同的能源,如紫外光、高温、震动波等,从还原性气体中获得了更多种类的氨基酸、葡萄醣、核醣、以及核酸所含的几种碱基等生物体内的重要有机物.
然而米勒的实验并不象当时许多人预想的那样,拉开了创造生命的序幕.相反,对米勒的实验的意义,人们提出愈来愈多的质疑.比如,关于反应物的浓度问题.米勒实验中所加入的反应物（各种还原性气体）的浓度远远高于原始气层中这些气体的实际浓度.反应物浓度低,则这种由无机物生成有机物的合成反应就难于进行,或者一旦合成后立即又会分解.
有人指出,按米勒和他的同事们所假设的原始气层环境计算,米勒实验中制成最多的甘氨酸的分解速度比合成速度快,因此在原始大气层中形成的甘氨酸的97%在抵达地面之前就分解了,剩下的少量甘氨酸要扩散到三十英尺深的深海中才不致被紫外光破坏.
再则,有人推算,米勒实验中的电火花在两天内提供的能量相当于原始地球表面四千万年所接受的能量的总合.也就是说,米勒在烧瓶中观察到的化学反应,在实