什么食物中含有酶

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：数学作业时间：2024/06/02 19:55:09

什么食物中含有酶

发酵食品,含有各种各样的酶..尤其是酸牛奶、醬豆腐、豆醬、醬油,.以及黃酒、臭豆腐、甜酒、飴糖等,.都含有相当数量的蛋白质酶,与淀粉酶!

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