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用蒸笼蒸馒头上层先热,是利用什么原理?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/21 05:42:13
用蒸笼蒸馒头上层先热,是利用什么原理?
是液化放热么?
因为空气是有重量的,热的空气密度小,会上升,上升到顶部后由于上层有低温的物质,水蒸汽会凝结成小水珠,最后形成雨滴,落到地面,蒸汽在凝结过程中,由气态变为液态,称为液化,液化放热,从而使上面的馒头先熟.
再问: 落到地面????哪来的地面吖。
再答: 解释的液化定义