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蔗糖中葡萄糖和果糖怎么分离
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/24 16:18:11
蔗糖中葡萄糖和果糖怎么分离
葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖,可以利用醛、酮化学性质不同而将其分离开.当然分离方法还有很多,例如层析、色谱等方法均可以,只不过分离成本较高.
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