醋的酿造跟化学有什么关系?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/21 00:14:13

醋的酿造跟化学有什么关系?
别跟我说它的化学性质,我想问的是,醋的酿造跟化学有什么关系.

醋的酿造与化学生物学都有紧密关系
这是一个有微生物参与的发酵过程
醋是微生物的代谢产物
是一个氧化过程
如果你学过有机化学就会知道
醋是由葡萄糖氧化而来的.

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