电烤箱的使用用烤箱的时候会有预热,是不是烤箱在运作的时候门也是可以打开?放点东西啊翻个面啥的

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/20 11:06:17

电烤箱的使用
用烤箱的时候会有预热,是不是烤箱在运作的时候门也是可以打开?放点东西啊翻个面啥的

预热是指打算使用烤箱时,先不要放食物到烤箱里,要空烤几分钟.由于烤箱从冷态开始加温时,烤箱的各个部份都要吸热,容易使得烤盘附近的温场不均匀,而且现在的烤箱,刚开始升温不稳定,容易比设定的温度高,空烤几分钟后基本上就可以稳定到设定的温度.
如果在使用过程中,需要添加辅料,最好先把烤箱的开关转到空档,并且将门打开一点（一般烤箱都会有一个停顿位的）等几秒,等里面的那团热气散出来后再全部打开,用高温手套或烤盘叉将烤盘取出,加上辅料,然后再前后调转方向放进烤箱.调转方向也是解决温场问题,有些烤箱温场不太均匀,比如前面高温,后面低温,如果调转过来烤后,就能很好解决这个问题了.
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